Budidaya Kopi Arabika

Posted on

Budidaya Kopi Arabika – Kopi Arabika adalah kopi yang berasal dari gunung-gunung di Ethiopia. Kopi jenis ini banyak tumbuh di bawah bayang-bayang kanopi hutan. Pohon Arabika asli merupakan pohon yang menyukai tempat yang teduh. Namun, dalam perkembangannya, pohon ini telah menghasilkan varietas yang menghasilkan buah yang baik dalam kondisi yang tepat.
Ketinggian yang lebih tinggi umumnya menghasilkan tanaman berkualitas lebih baik. Beberapa curah hujan tahunan 1200-2000mm harus terdistribusi dengan baik. Arabika tidak tahan dengan suhu minimum dan harus di atas 4-5°C. Suhu optimum untuk rentang budidaya Arabika dari 18-25°C.
Kopi Arabika sendiri akan berbunga setelah inisiasi hujan pertama dan pematangan selama 5 bulan. Arabika memiliki sistem akar yang cukup dalam dan membutuhkan tanah yang kaya akan bahan organik. Bahan organik penting untuk tanaman melawan fluktuasi ketersediaan dan nutrisi.


Kopi Arabika adalah bagian dari keluarga Rubiaceae. Keluarga ini memiliki lebih dari 70 spesies. Hanya 2 yang ditanam secara komersial dalam jumlah besar, yaitu Arabika dan Robusta. Yang lain seperti Liberica dan Excelsa juga tumbuh secara komersial tetapi dalam jumlah yang sangat rendah sehingga kepentingannya terbatas. Masing-masing spesies memiliki banyak variasi.
Struktur tanaman Kopi Arabika memiliki batang lurus ke atas dan disebut orthotropic. Beberapa batang dalam pohon juga dapat ditemukan. Terdapat juga cabang-cabang lateral yang muncul di sisi berlawanan dari batang dan disebut plagiotropic.
Pengembangan bibit dapat dilakukan dengan dua cara. Yang pertama adalah meletakkan perkamen di tempat pembibitan. Hal ini berfungsi untuk membuat masing-masing kacang atau biji Kopi Arabika menghadap ke bawah. Kemudian, tepat sebelum atau sesaat setelah pasangan daun pertama muncul, bibit dapat ditransplantasikan ke kantong plastik berisi tanah. Metode ini memungkinkan untuk proses seleksi, di mana bibit dengan perkembangan akar abnormal dapat dibuang.
Yang kedua adalah metode menabur langsung di kantong plastik dengan sisi datar kacang menghadap ke bawah. Meskipun metode ini menghemat waktu, hal ini tidak disarankan karena tidak ada seleksi yang terjadi pada sistem yang dikembangkan secara internal dari sekitar 20% dari semua yang ditanam.
Persiapan pembibitan harus dilakukan dengan menyiapkan sebidang tanah yang akan digunakan. Idealnya harus memiliki lebar 1,2 meter dengan kedalaman 20 cm. Terdiri dari tanah subur subur (50%) dicampur dengan pasir (50%). Tanah harus bersih, jadi singkirkan akar, batang, dan batu-batuan. Sebelum disemai, bibit harus digenangi air dengan suhu 50-60°C. Campur juga dengan kapur sebanyak 2% larutan, kemudian aduk dengan baik dan biarkan selama 24 jam. Hal ini akan meningkatkan tingkat pH air, dan nantinya dapat merangsang perkecambahan.
Bibit harus ditaburkan pada kedalaman 1 cm. Jarak antara perkamen harus 2-3 cm, dan jarak antar baris adalah 3 cm. 20 hari pertama pembibitan boleh dilakukan tanpa adanya penyinaran cahaya. Namun, setelah tahap awal ini pembibitan harus diarsir untuk mengontrol intensitas cahaya, suhu dan kelembaban.
Setelah disemai dibutuhkan 1-2 minggu sebelum akar menembus perkamen. Dalam cuaca yang lebih dingin, hal ini dapat memakan waktu lebih lama. Bahkan bisa jadi hingga 3 minggu atau lebih.
Setelah satu minggu, bibit akan terlihat muncul dari tanah dengan perkamen masih menutupi bagian atasnya. Ini disebut perkecambahan epigeal. Ketika perkamen dilepaskan, dua daun pertama akan muncul. Ada yang berbentuk oval dan disebut bracteoles. Bersama-sama dengan bracteoles, tunas terminal juga akan ikut muncul.
Setelah dirasa bibit sedikit lebih dewasa, angkat dan pindahkan bibit ke dalam polybag. Hal ini bertujuan agar penyemaian dapat berjalan dengan maksimal. Rawat dan terus sirami tanaman agar dapat tumbuh dengan baik ke depannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *